豚バラ肉を、ドイツの岩塩と当店独自のスパイスを、乾塩法と言うやり方で一つ一つ塩を手で擦り込んで行きます。
10日間塩漬けさせ、桜のチップで燻煙させました。
お料理や、少し厚めに切って炙っても美味しく頂けます。
●品名/ベーコン(スライス)
●内容量
1パック 100g(スライス2~3mmの厚さ4~5枚)
●原材料
豚肉、食塩、砂糖、香辛料、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)
●賞味期限
・冷蔵保存で10日間(5℃以下)
・冷凍保存(可)(消費期限 未開封30日)
●配送方法・送料
送業者: ヤマト運輸 (クール宅急便・冷蔵タイプ)
※一部離島など、ヤマト運輸クール便にて配送が出来ない地域あり。
送料:詳細各県の閲覧表を御覧下さい。