ロースハム
厳選した国産豚ロース肉を10日以上塩漬し、1本1本布巻きして桜のチップで燻煙しました。
お肉と塩とハムの香りを味わって下さい。1kgの大きさのロースハム。
ソーセージを美味しく召し上がるために
腸に入ったソーセージは、ボイルして食べるソーセージと焼いて食べるソーセージとおすすめしております。
腸詰めソーセージの召し上がり方
1、鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めます。
2、袋から出したソーセージを入れます。
3、5分~10分ほど温めます。
4、お皿に盛り合わせ出来上がりです。
まず、何も付けずに温かい内にそのまま食べて下さい。マスタードは、その後お好みで付けて食べて下さい。(商品あらびきウィンナー・モッツァレラヴルストなど・・・)
焼きソーセージ
1、 油を引かないフライパンに袋から出したソーセージを入れます。
2、 弱火で両面じっくり焼きます。
3、 美味しそうな焦げ目が付きましたら出来上がりです。
注≫火が強いと芯まで温まらずに焦げてしまいますのでご注意ください。